• 300 мл молока
• 10 г желатина
• цедра 1 апельсина
• сахар и ванилин по вкусу
• 50 г шоколада

Рецепт:

1. В горячее молоко добавить сахар, цедру, ванилин. Дать молоку постоять. В это время замочить в воде желатин, дать набухнуть.

2. Затем влить желатин в молоко, нагреть до кипения, помешивая, процедить, разлить по чашкам или формочкам и дать застыть.

3. Готовый остывший пудинг посыпать тертым шоколадом.