• 1/2 маленького кочана белокочанной капусты
• луковица
• 3 кислых яблока
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 200 мл воды
• соль
• сахар
• зеленый лук или зелень петрушки

Рецепт:

1. Капусту нарезать соломкой, луковицу порубить.

2. В кастрюле растопить масло, положить в нее капусту и лук, немного протушить и перемешать.

3. Добавить воду и соль, накрыть крышкой и тушить, пока капуста не станет мягкой.

4. Подмешать нарезанные маленькими кусочками яблоки.

5. Тушить до мягкости и заправить сахаром.

6. Готовое блюдо обильно посыпать зеленым луком или зеленью петрушки.

7. К столу подать капусту горячей с вареным картофелем и детской колбасой.