Готовим оригинальные мясные блюда с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт свиного жаркого со специями

• 1 килограмм нежирной свинины
• 3 луковицы
• 1 килограмм картофеля
• 100 миллилитров сметаны
• 3 зубчика чеснока

• зелень, соль, специи
• растительное масло, бульон

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• посуда для запекания
• блюдо для жаркого
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Порубить мелко чеснок. Вымыть мясо, посыпать солью, измельченным чесноком и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле со всех сторон.

2. Очистить лук и нарезать полукольцами. Почистить картофель и нарезать крупными дольками. Порубить зелень.

3. Влить жир, оставшийся после жаренья мяса, в посуду для запекания и залить бульоном (на 3/4посуды), сметаной. Поставить в хорошо нагретую духову.

4. Запекать около 2 часов на медленном огне. Посыпать специями и зеленью по вкусу за 30 минут до готовности.

5. К столу жаркое из нежирной свинины подать горячим.

Приятного аппетита!

Подготовка: 40 минут

Врем приготовления блюда: 2 часа

Средняя сложность