На 4 порции:

• 100 г мяса отварной утки
• 2-3 шт. маринованных огурцов
• 1/2 шт. отварной свеклы
• 40 г корня сельдерея
• 1/2 шт. отварной моркови
• 1 картофель отварной
• 120 г майонеза
• соль
• перец
• зелень

Рецепт:

1. Мясо утки нарезать соломкой (оставить немного для оформления).

2. Огурцы очистить от кожуры и семян. Нарезать соломкой.

3. Очистит корень сельдерея и натереть на терке. Свеклу, морковь, картофель нарезать ломтиками.

4. Подготовленные продукты перемешать, заправить майонезом. солью, перцем, уложить горкой в салатник, оформить веточками зелени и соломкой из мякоти утки.

Калорийность: низкая

Время приготовления: 20 минут