Готовим оригинальные мясные закуски с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепное Рагу в хлебе

На 4 порции:

• 4 зерновые булочки
• 200 грамм говядины
• 4 картофелины

• 1 морковь
• 1 помидор
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка зиры
• зеленый лук
• перец — по вкусу

Рецепт:

Нарезаем мясо. Обжариваем в масле; солим. Добавляем зиру и перец.

Перекладываем в казан. Заливаем горячей водой. Тушим. Обжариваем нарезанный лук. Добавляем тертую морковь, помидор.

Кладем в мясо вместе с кубиками картофеля. Готовим 40 минут.

Верхушку у булочек срезаем. Аккуратно извлекаем хлебный мякиш.

Выкладываем у булочки рагу. Посыпаем измельченным зеленым луком.

Время приготовления: 1 час

В каждой порции: 210 килокалорий

«Единственная рекомендует. Кулинарные идеи для весенних дней», № 4, 2014