Готовим оригинальные Овощные блюда с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Картофель в коричневом соусе

• 9-10 картофелин
• 50 грамм жира

Для соуса:

• 4 столовые ложки муки
• 1/2 чайной ложки мелко нарезанного репчатого лука

• 1/2 ложки зелени петрушки
• 1-2 столовые ложки уксуса
• 1/2 лаврового листика
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 щепотка тимьяна
• 4-6 маринованных огурчиков

Рецепт:

Промываем картофель. Отвариваем «в мундире». Очищаем от кожуры. Нарезаем кружочками.

Готовим соус: растапливаем жир. Обжариваем в нем муку.

Обжариваем в той же сковороде лук и петрушку. Добавляем чашку бульона или воды, уксус, лаврушку, тимьян, сметану и соль.

Перемешиваем всё хорошо. Кипятим.

Перекладываем в полученный соус картофель и огурчики, нарезанные ломтиками. Тушим.

«Вкусные блюда на скорую руку»