Сладкие удовольствия

• яйца
• сахар
• соль
• кабачки
• растительное масло

• просеянная мука
• дрожжи
• лимон или лайм
• грецкие орехи
• специи
• сахарный сироп или мед

Рецепт восточного торта из кабачков

Этот необычный рецепт кабачкового пирога наверняка понравится любителям восточных сладостей.

1. Взбить яйца с сахаром и солью. Кабачки натереть на терке (если кабачки молодые, то чистить не надо, если нет — удалить семена и жесткую кожицу).

2. Во взбитые с сахаром яйца добавить растительное масло, натертые кабачки, просеянную муку, дрожжи. Тщательно перемешать.

3. Примерно на 50-60 минут получившуюся массу поставить в теплое место.

4. Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Цедру лимона или лайма натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить.

5. Соединить цедру лайма с измельченными орехами и специями. Добавить смесь в тесто. Хорошо перемешать.

6. Теперь вылить тесто в невысокую форму. Запекать 60 минут в духовке при температуре 150 градусов.

7. Когда пирог испечется, полить его сахарным сиропом (или медом). Декорировать грецкими орехами.