• 500 г постной свинины
• 2 морковки
• 1 красная свекла
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 0,5 стакана растительного масла
• 2 чайные ложки молотого красного перца
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Мясо нарезать брусочками, тушить на растительном масле до готовности, но не зажаривать.

2. Морковь и свеклу нарезать тонкой соломкой и потушить в растительном масле до готовности отдельно.

3. Лук мелко нарезать.

4. Все смешать, добавить чеснок, посолить, поперчить.

5. Готовый салат перемешать и перед подачей на стол хорошо охладить.