Крученики с омлетом и сосисками | Кулинарные рецепты со всего мира

Крученики с омлетом и сосисками

Вкусно с макаронами

  • мясо
  • соль
  • перец
  • молотый кориандр
  • яйца
  • молоко или сметана
  • сосиски
  • сухари
  • масло

 

Рецепт:

1. Мясо нарезать кусочками, отбить. Посолить, поперчить, добавить молотый кориандр.

2. Отдельно приготовить из взбитых с молоком (лучше со сметаной) яиц омлет. Нарезать его квадратиками величиной с отбивную (можно немножко меньше).

3. Положить кусочек омлета на отбивную и половину (разрезать поперек) сосиски. Свернуть рулетом, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое с молоком яйцо и запанировать в сухарях.

4. Обжарить в масле до румяного цвета, сложить в чугунок и готовить, как крученики.

Похожие Рецепты