• 3 пачки крекера «Нежный»
• 3 пачки майонеза «Оливковый»
• 250 г рыбных консервов «Сардины в масле»
• 200 г стружки красной рыбы в масле
• 5-6 сваренных вкрутую яиц
• 2 небольшие луковицы
• 100 г голландского сыра
• 10 г оливок (без косточек) консервированных
• 2 зубка чеснока
• ядра 4 грецких орехов
• 1/3 чайной ложки молотого кориандра
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1 сладкий перец
• 1 пучок листьев салата
• 1 пучок зелени
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Пикантный соус: в сосуд влить майонез, добавить уксус, кориандр, сок чеснока, соль, перец по вкусу, перемешать.

2. Взять форму для торта или блюдо (можно овальной формы), выложить на него пласт из печенья (придавая будущему тортику форму — овальную или круглую), который смазать заранее приготовленным соусом, далее — пласт измельченной сардины, который посыпать очень мелко нарезанным луком, зелень и измельченными орехами (подсушить в духовке).

3. Второй пласт: печенье снова смазать майонезом, на него выложить пласт стружки красной рыбы, голландский сыр, натертый на елкой терке, притрусить зеленью и луком.

4. Третий пласт: крекер, смазанный майонезом, а сверху — нарезанное кружочками яйцо, смазанное майонезом, посыпать зеленью.

5. Четвертый пласт — как первый.

6. Так выложить ингредиенты пластами. Чтобы торт приобрел хороший вкус, необходимо поставить его на ночь в прохладное место, чтобы «коржи» просочились.

7. На следующий день торт смазать «кремом» (остатком соуса), украсить полукружочками сладкого перца, оливками, разрезанными пополам, посыпать измельченным горошком и зеленью.

8. Перед подачей на стол тортик осторожно вынуть из формы. По намеченной майонезом линии выложить листья салата, на которые положить торт, который затем нарезать порционными кусочками, не отделяя их один от другого, и можно подать на стол.

P. S. Торт «Царский фаворит» подается на стол как холодная закуска к сухим винам.