Из пшена с яблоками

• 200 г пшена
• 600 г молока
• 25 г сахара
• 100 г воды
• 180 г яблок
• 40 г сливочного масла
• 40 г сметаны

Рецепт:

1. Подготовленную крупу залить горячим молоком и варить.

2. Свежие яблоки очистить от кожицы, удалить семенные гнезда, нарезать кубиками, залить сиропом и припустить.

3. В вязкую кашу добавить припущенные яблоки, растопленное сливочное масло или маргарин, сметану. Массу тщательно перемешать, положить в горшочек и довести до готовности в духовке.

4. Для приготовления сиропа сахар растворить в горячей воде, проварить 10-12 минут и процедить.

5. Подать кашу в горшочке.