• 750 г тыквы
• 3 стакана молока
• 1,5 стакана пшенной крупы
• изюм
• сахар
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Очищенную от кожуры и семечек тыкву пропустить через мясорубку или потереть на терке. Залить молоком и поставить на огонь.

2. Через 20 минут после закипания добавить промытое пшено, изюм, сахар, соль и поставить в духовку на 40-50 минут.

3. Периодически кашу нужно слегка помешивать.

4. Готовую кашу полить растительным маслом и посыпать измельченными орехами.