• 2 шт. куриного окорока
• 4 шт. лука
• 3 помидора
• 2 кабачка
• 4 яйца
• 1 пучок зелени петрушки
• соль
• перец
• карри, можно орегано (на любителя)
• майонез

Рецепт:

1. Окорок нарезать на небольшие кусочки, уложить в глубокую посудину (для того, чтоб в дальнейшем все тщательно перемешать). Туда же нарезать соломкой лук, помидоры и кабачок.

2. Отдельно взбить яйца и добавить в эту же массу, добавить майонез, специи и приправы. Все хорошо перемешать.

3. Уложить лучше все в рукав (если запекать в фольге, получается не так сочно), запекать в духовке при температуре 170 градусов около часа. Если мясо будет отставать от кости легко, после часа, то блюдо готово, если нет, еще допечь.

Приятного аппетита!