• 500 г свежих или 300 г отварных (соленых) грибов
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• соль
• 1/2 стакана грибного бульона
• зелень петрушки
• укроп

Рецепт:

1. Масло разогреть, положить в него нарезанные тонкими ломтиками грибы и шинкованный лук.

2. К отварным грибам добавить бульон, свежие грибы тушить в собственном соку 15-20 минут.

3. К концу тушения добавить соль, зелень.

4. На гарнир подать отварной картофель и салат из сырых овощей.