На 4 порции:

• 8 кусочков индейки
• 200 г твердого сыра
• 8 ломтиков бекона
• 100 г шпината
• 1 красный болгарский перец
• 3 столовых ложки растительного масла
• 200 г бульона
• 100 г белого сухого вина
• перец
• соль

Рецепт:

1. Мясо промыть и просушить. Добавить соль и перец. сыр натереть на терке, смешать с измельченным шпинатом и болгарским перцем.

2. Выложить начинку на мясо, свернуть рулетиком. Каждый рулет завернуть в ломтик бекона и обжарить со всех сторон в масле. Добавить бульон и вино.

3. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 40 минут.

В 100 г: 345 ккал

Время приготовления: 50 минут