На 6 порций:

• 3 куриные грудки
• 100 г чернослива
• 150 г твердого сыра
• пучок петрушки
• 300 мл бульона
• 1 чайная ложка карри
• 3 столовых ложки масла
• соль
• перец

Рецепт:

1. Куриные грудки промыть и просушить. Разрезать каждую на 2 пластинки. Отбить, посолить и поперчить.

2. Чернослив промыть и залить горячей водой для набухания. Просушить и измельчить. Нарезать петрушку.

3. На каждый ломтик курицы выложить кусочек сыра, зелень и чернослив. Свернуть рулетиком и закрепить деревянной шпажкой или зубочисткой.

4. Обжарить в масле со всех сторон. Долить бульон, добавить карри и тушить в течение 20 минут.

В 100 г: 390 ккал

Время приготовления: 35 минут