На 4 порции:

• 300 г куриного мяса
• 200 г замороженной спаржевой фасоли
• 1 крупная луковица
• 20 г молотого кориандра
• 100 мл томатного соуса
• 20 мл растительного масла
• 1 крупная морковь
• 1 столовая ложка муки
• 1 зубчик чеснока
• зелень для сервировки
• соль
• перец

Рецепт:

1. Луковицу и морковь очистить, мелко порезать и спассеровать в течение 5 минут на растительном масле. Затем добавить в сковороду спаржевую фасоль и потушить 3 минуты.

2. Куриное мясо порезать крупными кусками и добавить к овощам.

3. Развести муку в 100 мл воды и смешать с томатным соусом. Заправить этой смесью мясо с овощами, добавить приправы и специи. Тушить 5 минут.

В одной порции: 265 ккал

Время приготовления: 35 минут