• 4 шт. куриных грудки
• 2 лука репчатого
• 1 кг поидоров
• 4 шгт. кураги

• 4 шт. куриных грудок, 2 лука репчатого, 1 кг помидоров, 4 шт. кураги, 1 желток, 150 г сыра, 1 столовая ложка муки, 100 мл растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 125 мл белого вина, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, перец, соль

1. Приготовить соус. Помидоры нарезать кусочками. Курагу замочить на некоторое время в горячей воде, затем нарезать тонкими полосками. Чеснок и лук мелко порубить. В масле обжарить лук, чеснок, затем положить помидоры и курагу, влить вино и тушить 20 минут.

2. Куриные грудки (филе) натереть солью и перцем, обвалять в муке, обжарить в масле. Смешать тертый сыр, сметану, желток, лимонный сок, посолить, поперчить.

3. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее соус, затем филе куриных грудок, залить сырной массой и выпекать 10 минут.