• 500 г макарон
• 400 г мясного фарша
• 1 лук репчатый
• 1 стакан бульона
• 1 стакан сметаны
• 2 столовые ложки растительного масла
• 05 лимона
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка молотого перца
• петрушка
• соль

Рецепт:

1. Длинные макароны переломить и в соленой воде варить 15 минут.

2. Пожарить в жире мелко нарезанный лук и мясной фарш, добавить размятый зубчик чеснока, бульон, соль, перец и варить 10 минут.

3. Затем добавить сметану и лимонный сок по вкусу.

4. Готовым соусом залить откинутые макароны. Подать, посыпав зеленью петрушки.