• 275 г картофеля
• 0,5 красного сладкого перца
• 0,5 желтого сладкого перца
• 1 лук репчатый
• 0,5 цукини
• 1 помидор
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 50 г бульона из кубиков
• лимонный сок
• петрушка
• перец
• соль

Рецепт:

1. Картофель нарезать кубиками, сладкий перец нашинковать кусочками.

2. Луковицу разрезать на четвертинки.

3. Цукини и помидор нарезать кружочками и кубиками.

4. Овощи тушить 20 минут в оливковом масле и бульоне. Добавит помидоры, посолить, поперчить и приправить лимонным соком.

5. Посыпать нарезанной петрушкой.