Соус сметанный | Кулинарные рецепты со всего мира

Соус сметанный

  • бульон
  • 4 столовых ложки сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • 0,5 чайной ложки муки
  • лавровый лист
  • перец
  • соль

 

Рецепт:

 

1. Обжарить на сковороде муку без масла. Влить горячий бульон (можно воду), перемешать до образования однородной массы и кипятить 5-10 минут.

2. Полученную массу процедить, добавить в нее обжаренный лук, перец, лавровый лист, соль и варить 15 минут.

3. За 5 минут до готовности добавить сметану и довести до кипения.

Похожие Рецепты