• 50 г масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 200-250 г шкварок
• 250 г муки
• 7 г разрыхлителя для теста
• 0,5 лимона
• корица
• мармелад

Рецепт:

1. Масло, сахар и яйцо взбить до пены. В смесь добавить мелко нарезанные шкварки. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, сок лимона и цедру, корицу и гвоздику.

2. Тесто тщательно вымешать. Отделить 2/3 теста и распределить в смазанной маслом и посыпанной мукой форме для выпечки тортов, сверху намазать мармеладом.

3. Оставшееся тесто раскатать на жгутики и сделать из них украшение в виде сетки.

4. Торт выпекать в духовке при средней температуре.