• 6 бифштексов или кусочков филе толщиной 4-5 см
• 6 небольших очищенных зубчиков чеснока

Рецепт:

1. С мяса срезать излишний жир. Каждый зубчик чеснока разрезать на четыре дольки.

2. С помощью острого ножа сделать четыре продольных разреза на одной стороне каждого бифштекса по направлению от края к центру.

3. В каждый надрез положить дольку чеснока.

4. Поместить бифштексы на гриль.

5. Обжарить с одной стороны, перевернуть и жарить до желаемого результата.