• 300 г рубленой говядины
• 300 г рубленой баранины
• 4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка молотого сладкого перца
• соль
• оливковое масло

Рецепт:

1. Мясо смешать, добавить одну мелко нарезанную луковицу, соль, перец, измельченный чеснок.

2. Замешать фарш и сформировать из него колбаски длиной около 5 см.

3. Колбаски жарить на гриле, при этом аккуратно их переворачивать, смазывая кисточкой оливковым маслом.

4. Оставшийся лук мелко нарезать, положить на него готовые колбаски.

5. Подать к столу.