Салат с курицей и овощами | Кулинарные рецепты со всего мира

Салат с курицей и овощами

  • 1 куриный окорочок (копченый или обжаренный)
  • 300 г свежей капусты
  • 2-3 моркови
  • 2 луковицы
  • 3 картофелины
  • растительное масло
  • майонез
  • свежая зелень

 

Рецепт:

1. Картофель очистить, нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

2. Куриное мясо разобрать на волокна или нарезать брусочками.

3. Капусту тонко нашинковать, посолить, слегка помять руками и сбрызнуть уксусом.

4. Морковку натереть на терке, мелко порубить лук, нарезать зелень.

5. В салатник выложить слоями: половину куриного мяса, лук, майонезная сеточка, картофель, половина капусты, вторая часть мяса, морковь, слой майонеза.

6. Сверху выложить слоем оставшуюся капусту, посыпать салат зеленью и дать немного настояться.

Салат может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом для ужина.

Похожие Рецепты