К овощным блюдам

• 200 г майонеза
• 2 моркови
• 2 столовые ложки резаного репчатого лука
• 4 зубчика чеснока
• 1 помидор
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка резаного укропа
• 1 столовая ложка резаной петрушки

Рецепт:

1. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать на две части, удалить семена и растереть в кашицу.

2. Морковь натереть на мелкой терке.

3. Измельчить лук, пропустить через чесночницу чеснок.

4. Все соединить с майонезом, посолить и тщательно перемешать.