На 8 порций:

• 2,5 кг мякоти свинины
• 500 г майонеза
• 3-4 луковицы
• 4 болгарских перца
• черный перец

Рецепт:

1. Замариновать шашлык заранее. Свинину и лук нарезать. Поперчить. Перемешать с майонезом. Оставить на 2 часа.

2. На шампур нанизывать мясо, чередуя с ломтиками перца и лука.

3. Жарить на углях до готовности.

В каждой порции: 520 ккал

Время приготовления: 20 минут