Кухня Италии

• 30 г лосося
• 30 г тунца
• 30 г морского гребешка
• 20 г пармезана
• 30 г листьев рукколы
• 20 г бальзамического уксуса
• 35 г помидоров «Черри»
• 20 г оливкового масла

Рецепт:

1. Лосось смешать с оливковым маслом и лимонным фрешем, гребешок с майонезом и икрой тобико, а тунец с оливковым маслом и авокадо.

2. На тарелку выложить рукколу, из пармезана сделать чипсы (тертый сыр слегка обжарить в оливковом масле) и тоже уложить на блюдо.

3. Аккуратно выложить на них каждый вид салата, а вокруг рукколы расположить помидоры.