На 10 порций:

• 1 цыпленок
• 200 г крекера
• растительное масло
• 100 г лепестков миндаля
• 0,5 л кефира
• соль
• черный перец

Рецепт:

1. На ночь замариновать цыпленка — нарезать его на кусочки, посолить, поперчить. Залить кефиром, убрать в холодильник.

2. Крекер и 50 г миндаля измельчить. Обвалять в панировке куски и жарить на сильном огне до золотистой корочки, затем закрыть крышкой и томить до готовности.

3. Горячие куски обвалять в лепестках миндаля. На гарнир подать рис с зеленым горошком.

В каждой порции: 320 ккал

Время приготовления: 1 час 10 минут