На 5 порций:

• 1 стакан риса
• 200 г шпината
• 1 банка горбуши в масле
• 4 помидора
• 50 г сыра
• 0,5 чайной ложки шафрана
• 0,5 чайной ложки куркумы
• соль

Рецепт:

1. Сухой рис обжарить на растительном масле со специями. Залить 1,5 стаканами кипятка и варить, пока не выкипит вся вода.

2. Шпинат ополоснуть горячей водой. Натереть сыр. Нарезать помидоры.

3. В форму выложить слой риса. Залить 0,5 стакана воды. Сверху выложить шпинат и рыбу. Закрыть слоем риса. Выложить помидоры и посыпать сыром.

4. Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.

В каждой порции: 180 ккал

Время приготовления: 50 минут