Очень вкусно вместе с печеной картошкой

• 2 пучка черемши
• 1 небольшой кочан пекинской капусты
• 2 небольших яблока
• 2 моркови
• 1 пучок зеленого лука
• 2 яйца
• 250 г майонеза
• соль и перец по вкусу

Рецепт:

1. Капусту разрезать пополам, нарезать соломкой.

2. Черемшу, зеленый лук вымыть, обсушить, измельчить.

3. Яблоко вымыть, удалить сердцевину.

4. Очищенную морковь и яблоко натереть на крупной терке.

5. Яйца сварить, остудить, очистить, нарезать соломкой.

6. Соединить капусту, зеленый лук, яйца, черемшу, яблоко, морковь, посолить и поперчить.

7. Заправить салат майонезом, перемешать.