Салатик «Летнее чудо» | Кулинарные рецепты со всего мира

Салатик «Летнее чудо»

Отличный салатик, который утром подарит ощущение легкости!

На 2 порции:

  • 200 г риса «Длиннозернистого»
  • 250 г куриного филе
  • 40 г оливкового масла
  • 40 мл уксуса
  • 3 помидора
  • 1 столовая ложка томатного соуса
  • 1 пучок петрушки
  • соль — по вкусу

 

Рецепт:

1. Рис «Длиннозернистый» промыть, залить холодной водой, довести до кипения, присолить и варить до готовности на большом огне.

2. Готовый рис отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой.

3. Курицу залить водой, отварить до готовности и нарезать на небольшие кусочки.

4. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Мякоть нарезать небольшими кусочками.

5. Петрушку промыть, измельчить.

6. В мисочке смешать отваренный рис с оливковым маслом, уксусом и томатным соусом. Добавить измельченные мясо, помидоры.

7. Все перемешать и сверху посыпать измельченной петрушкой.

Совет

— Куриное мясо можно не отваривать, а обжаривать  растительном масле, добавив немного «Карри».

— Для приготовления салатика лучше брать рис «Длиннозернистый». Это гарантирует отменный результат.

Похожие Рецепты