• 4 куриных окорочка
• 2 яйца
• 2 сладких перца (красный и желтый)
• 200 г твердого сыра
• соль
• перец

Рецепт:

1. У окорочков аккуратно отделить кожу от мяса, но не отрывать полностью, а оставить у основания косточки. Вырезать мясо и отрубить кость у основания.

2. Мясо, сыр и перец нарезать небольшими кубиками, добавить яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать и нафаршировать окорочка, зашить нитками.

3. Варить окорочка 50 минут на слабом огне в подсоленной воде. Затем охладить и нарезать.