Готовим в хлебопечке

• 1,5 чайной ложки сухих или 10 г свежих дрожжей
• 450 г муки
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан молока

Для начинки:

• 100 г мака
• 150 г сахара
• около 100 г молока (чтобы покрыть смесь мака с сахаром)
• изюм
• курага
• вишня

Рецепт:

1. На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь — молоко. Выставить режим «Тесто».

2. Пока тесто замешивается, сделать начинку. мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, но не до состояния карамели!

3. Готовое тесто разделить на 4 части каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет.

4. Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки — 2 на дно и 2 — сверху. Накрыть полотенцем и дать подойти 1 час.

5. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать в режиме «Выпечка».