Необычно

• 1 стакан риса
• 300 г шампиньонов
• 200 г куриного филе
• 4 консервированных огурца
• 1 плавленый сырок
• 2 яйца
• петрушка
• 1 маринованный огурец
• соль
• перец
• сливочное масло для жарки

Для соуса:

• 200 г сметаны
• 1 чайная ложка томата-пасты

Рецепт:

1. Рис и филе отварить. Огурцы, филе нарезать кубиками. Сырок натереть.

2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на масле, посолить.

3. Приготовить соус. Все соединить, перемешать.

4. Сковороду смазать маслом и выложить слоями: рис — филе — огурцы — шампиньоны. Залить соусом.

5. Сделать углубления, вбить в них яйца, брови делать из петрушки. Сырок выложить по краю. Нос и рот сделать из сладкого перца.

6. Запекать в течение 50 минут при 200 градусах.

• 3 картофелины
• 1 куриное филе
• 2 свежих огурца
• 100 г твердого сыра
• 0,5 пучка зеленого лука
• 200 г моркови по-корейски
• растительное масло
• 8 столовых ложек майонеза
• 2 столовые ложки кетчупа
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Картофель, филе, огурцы нарезать небольшой соломкой. Сыр натереть на терке. Зеленый лук порубить.

2. Картофель обжарить в большом количестве растительного масла.

3. Филе обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.

4. Огурцы посолить и отжать лишний сок.

5. Выложить салат слоями, смазывая майонезом: картофель — филе — кетчуп — зеленый лук — огурец — сыр — морковь по-корейски.

На 4 порции:

• 1 пучок молодых листьев крапивы
• 1-2 столовые ложки консервированного щавеля
• 4 вареных яйца
• 5 картофелин
• 2 бульонных кубика
• 100 г сметаны
• пучок зеленого лука
• соль

Рецепт:

1. Крапиву и зеленый лук вымыть, порубить. Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой.

2. В кипящей воде растворить бульонные кубики, довести до кипения, выложить картофель. Варить в течение 15 минут.

3. Затем в борщ добавить молодую крапиву и щавель, посолить по вкусу. Варить еще 10 минут.

4. При подаче на стол в каждую тарелку добавить измельченное яйцо, зеленый лук и сметану по вкусу.

Этот аппетитный салат подарит вам весеннее настроение

• 400 г редиса
• 250 г ветчины
• 250 г маринованных грибов
• 0,5 пучка петрушки
• 250 г майонеза

Рецепт:

1. Редис вымыть, обсушить, 5 штук оставить для украшения, оставшийся редис нарезать кубиками.

2. Редис для украшения залить водой и поставить в холодильник на 3 часа. Затем воду слить и вырезать из редиса «тюльпаны».

3. Грибы и ветчину нарезать кубиками. Петрушку порубить. Соединить редис, ветчину, грибы, петрушку, заправить майонезом, перемешать.

4. Выложить салат в тарелку, украсить «тюльпанами».