• 200 г филе соленой сельди 
• 100 г копченой сельди
• 1 болгарский перец
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 3 соленых огурца
• 1 свежий огурец
• 1 яблоко
• майонез
• соль
• перец

Рецепт:

1. Отварить вкрутую яйцо, картофель запечь в духовке или отварить. Измельчить лук.

2. Яблоко, картофель, яйцо, перец и рыбу нарезать кубиками.

3. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

4. Салат выложить на блюдо, придав ему форму рыбки.

• 500 г муки
• 4 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 0.5 чайной ложки соды
• 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
• 200 г творога
• растительное масло
• соль

Рецепт:

1. В блендере взбить 3 яйца с солью, 1 столовую ложку сахара, 3 стаканами теплой воды.

2. Добавить муку, продолжая взбивать. Соду и кислоту чуть развести водой и влить в тесто.

3. Обжаривать блинчики в сковороде.

4. Перетереть творог с яйцом и сахаром по вкусу (сделать его сладким).

5. Начинить блинчики и свернуть их рулетиками.

6. Подать со сметаной.

На 10 порций:

• 1 кг свежей синей капусты
• 1 кг белой квашеной капусты
• растительное масло
• соль
• 1 столовая ложка сахара
• чернослив без косточек

Рецепт:

1. В толстостенную кастрюлю выложить слоями квашеную и синюю нашинкованную капусту. Добавить немного воды, накрыть крышкой и поставить в хорошо нагретую духовку.

2. Через час перемешать, добавить сахар и соль по вкусу. Долить немного воды, чтобы не пригорало.

3. Еще через час добавить растительное масло и чернослив (его можно добавлять по желанию — так как и без него капуста получится вкусной).

4. Поставить томиться в духовку еще на один час.

В одной порции: 180 ккал

Время приготовления: 3 часа

На 10 порций:

• 500 г овсяных хлопьев
• 250 г масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• шоколад

Рецепт:

1. Овсяные хлопья обжарить в 100 г сливочного масла. Остальное масло взбить с сахаром, хлопьями и яйцами.

2. Смешать, добавить измельченный шоколад.

3. Тесто ложкой выложить на противень и запекать в духовке 15 минут.

В одной порции: 300 ккал

Время приготовления: 25 минут