• 1 банка горбуши (или кусок красной рыбы)
• 1 маленькая луковица
• 3 огурца корнишона
• 3 яйца
• 50 г сыра
• 1/3 банки маслин
• 1/2 сладкого красного перца
• 250 г майонеза (баночка)
• веточка укропа

Рецепт:

1. Вырезать трафарет, положить на блюдо и обрисовать трафарет простым карандашом.

2. Уложить в виде птички мелко нашинкованную рыбу с луком и смазать майонезом.

3. Нарезать мелко корнишоны и уложить следующий слой, обмазав майонезом.

4. Слой из 2 натертых яиц с майонезом.

5. Слой натертого сыра с майонезом.

6. Далее уложить половинки маслин.

7. Мелко нарезать перец и уложить на крылышки, вырезать ножом клювик.

8. Мелко натереть белок на терке и оставшиеся места заполнить белком.

9. Пучок укропа уложить в виде веточки.

• 100 г вареной курицы
• 2 вареных яйца
• 80 г сыра
• 30 г грецких орехов
• майонез
• соль
• виноград

Рецепт:

1. Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, орехи порубить.

2. Каждый слой перемешать с майонезом и чуть посолить.

1 слой — курица;

2 — орехи;

3 — сыр;

4 — яйца.

3. Края салат обсыпать сыром.

4. На верх салата уложить виноград, порезанный на половинки (косточки вынуть).

5. Украсить тертым сыром.

• 3-4 картофелины
• 200 г копченой курицы или кальмаров
• 2 маринованных огурца
• 3 яйца
• 1 яблоко (по желанию)
• 15-200 г сыра
• майонез
• 1-2 зубчика чеснока (по вкусу)
• соль
• свежемолотый перец
• зелень для украшения

Рецепт:

1. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.

2. Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.

5. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

6. Для подготовки кальмаров нужно обработанные тушки положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

7. Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке тогда, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

8. Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.

9. Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.

10. Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1 слой — тертый картофель;

2 слой — половина маринованных огурцов;

3 слой — копченая курица или отварные кальмары;

4 слой — оставшиеся огурцы;

5 слой — яйца;

6 слой — яблоко (по желанию);

7 слой — сыр.

11. Сверху салат хорошо обмазать майонезом.

• 500 г пекинской капусты
• 300 г твердого сыра
• 1 банка шпрот в масле
• майонез
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Нашинковать крупно пекинскую капусту.

2. Твердый сыр натереть на крупной терке.

3. Смешать сыр и капусту.

4. Шпроты (без масла) поломать на кусочки примерно 2 см. Смешать с сыром и капустой.

5. Заправить майонезом, поперчить.

Можно добавить немного масла от шпрот.