• 200 масла сливочного г
• 2 муки стакана
• 3 ложки столовые воды
• 1 ложка столовая уксуса
• 300 сыра г
• 3 яйца
• 3 желтка
• 4 ложки столовые майонеза
• 2-3 зубчика чеснока, измельченных
• ореха мускатного щепотка

Для украшения:

• колбаса
• кукуруза консервированная

Рецепт:

1. 200 г масла сливочного натереть. С 2 ложками столовыми муки смешать. 3 ложки столовые воды и 1 ложку столовую уксуса добавить. Тесто убрать в холод на 30 минут.

2. 300 сыра г натереть. С 3 яйцами и 3 желтками смешать 4 ложки столовые майонеза, 2-3 чеснока зубчика, измельченных, добавить. Ореха мускатного щепоткой посыпать.

3. Тесто раскатать. На противень, маслом смазанный выложить. Бортики сделать. Дно бумагой выстелить. Горох насыпать.

4. При 180 градусах, в разогретой духовке, 10 минут выпекать.

5. Горох и бумагу убрать. Сырную массу и кружочки помидоров выложить.

6. Еще 10 минут выпекать.

7. Колбасой и кукурузой консервированной украсить.

Готовить: 1 час 15 минут

Чтобы блюдо получилось сочным и ароматным, «замочите» перед приготовлением глиняный горшок на 15-20 минут в холодной воде. Глина впитает влагу, а потом поделится ею с продуктами.

Хитрости приготовления еды в горшках

Читать дальше

На 2 порции:

• 500 лосося (стейк) г
• 0,5 ложки столовой масла растительного
• 1 морковь небольшая
• 5-7 оливок и без косточки маслин
• 1 лимон
• соль
• перец по вкусу

Читать дальше

Блюдо от Максима Аверина

• 200 макарон-перьев г
• 200 колбасы копченой г
• 3 помидора
• 3 перца красных болгарских
• капусты цветной кочан небольшой
• 4 ложки столовые чечевицы
• соль
• 2-3 чеснока зубчика
• лука зеленого пучок
• 6 ложек столовых масла растительного
• перец черный молотый
• 3 ложки столовые майонеза
• 1 луковица

Рецепт:

1. Чечевицу пророщенную приготовить заранее: в двух стаканах воды замочить ее на двое суток. Воду менять 2-3 раза вы день. Промыть чечевицу утром. На тарелку выложить. Влажной марлей накрыть. Ростки вечером появятся.

2. Воды 2 л вскипятить, посолить.  Чеснок и макароны добавить, размешать. До кипения довести. Огонь убавить и 10 минут варить. На дуршлаг макароны откинуть.

3. Нашинковать луковицу. Ломтиками небольшими нарезать помидоры и перец. Разделить капусту на небольшие соцветия. В кипящую воду опустить и 5 минут варить. На дуршлаг откинуть.

4. На сковороду, маслом растительным предварительно смазанную лук и перце выложить. Обжарить слегка.

5. Макароны, нарезанную ломтиками колбасу, помидоры, капусту, чечевицу и майонез добавить. Перемешать. Посолить, поперчить. Крышкой закрыть. 5 минут тушить.

6. Мелко нарезанным луком посыпав, подать.