Рецепт:
1. Перцы вымыть, обсушить, очистить от семян, нарезать соломкой и выложить в глубокую миску.
2. Так же нарезать куриное филе.
3. Добавить рис, горошек, посолить.
4. Для соуса смешать уксус, горчицу, масло.
5. Заправить салат приготовленным соусом и посыпать петрушкой.
Рецепт:
1. Помидоры промыть, обсушить и нарезать ровными дольками.
2. Часть орехов (примерно треть) измельчить в процессоре до мелкой крошки. Оставшуюся часть размять ножом, чтобы у вас получились довольно крупные кусочки.
3. Добавить мелкую ореховую крошку к помидорам, встряхнуть миску, чтобы крошка проникла между дольками помидоров. Затем добавить крупную ореховую крошку.
4. Чеснок мелко порубить, добавить в салат, приправить солью.
5. Полить ложечкой оливкового масла и подать на стол.
Рецепт:
1. Морковь натереть на крупной терке, курагу нарезать, из лимона удалить семечки и нарезать его мелкими кусочками вместе с цедрой.
2. Все перемешать, добавить соль, сахар, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки.
Рецепт:
1. Тушки кальмаров промыть, удалить внутренности и хорду. Ошпарить, ножом очистить кожицу, промыть, разрезать тушки вдоль на 4 части, после чего тонко наискосок нарезать (шириной около 5 мм).
2. Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Шумовой выловить кальмаров, переложить на дуршлаг и дать воде стечь.
3. С огурца овощерезкой срезать кожицу. Огурец нарезать соломкой и смешать с кальмарами. Зелень укропа промыть, стряхнуть воду и мелко порубить.
4. Вареное яйцо разделить на белок и желток. Белок мелко нарезать, желток размять и смешать со сметаной.
5. В салат добавить белок, зелень, сметану приправить солью и перемешать.
6. На тарелку уложить лист зеленого салата, на него — горку салата с кальмарами.