• 1/2 индейки грудки, шт.
• 1 ложка столовая кешью, орехов
• 1 ложка столовая майонеза
• 20 виноградин
• 2 яйца
• 70 сыра г

Рецепт:

1. Поджарить грудку, на терке перетереть, перемолоть орешки в блендере, смешать все с майонезом. В форме месяца уложить.

2. Виноград, сыр и желток на терке потереть.

3. Все по очереди выложить.

4. Звездочками из огурца, перца сладкого или моркови украсить.

На 2 порции:

• 500 брокколи г
• масло оливковое или майонез
• 150 сыра любого г
• фисташек горсть
• соль морская

Рецепт:

1. Помыть, почистить и отварить на протяжении 4-5 минут брокколи, чтобы оставалась слегка хрустящей капуста (можно пользоваться пароваркой).

2. Соцветия выложить в форму для запекания, уложив ножками вниз плотно.

3. Капусту маслом оливковым полить или майонезом намазать.

4. Посолить, соленость сыра учитывая. Если очень соленый сыр, соответственно, не добавлять соль.

5. Тертым сыром брокколи или ломтиками порезанным накрыть.

6. Фисташки в ступке или другим способом измельчить, сыром притрусить.

7. В духовке, до 180 градусов разогретой, 7-8 минут запекать.

Готовить: 20 минут

Блины, воздушные и нежные, характерным вкусом обладают. Если пахты у вас нет, то ее заменить обезжиренным йогуртом в смеси с молоком можно — получится тесто таким же пышным

На 12 штук:

• 1 1/4 пахты стакана
• 3 ложки столовые масла сливочного, растопленного
• 1 яйцо крупное
• 1 муки стакан
• 2 ложки столовые сахара
• 2 ложки столовые разрыхлителя для теста
• 1/2 ложки чайные соли
• 1/2 ложки чайные соды
• для жарки масло растительное

Рецепт:

1. Смешать пахту, масло и яйцо блендером. Муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль добавить и до консистенции однородной перемешать.

2. На огне среднем сковороду нагреть, маслом немного смазать. Примерно 1/4 стакана теста на нее вылить, несколько блинчиков формируя.

3. До тех пор, пока блинчиков середина пузырьками не покроется, а края не подсушатся, выпекать.

4. Лопаткой блинчики перевернуть и, пока сторона нижняя цвет золотистый не приобретет, выпекать. На тарелку переложить.

5. Те же действия с тестом оставшимся повторить, маслом растительным сковороду смазывая при необходимости.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 4 минуты (одна порция)

В порции каждой: 369 калорий, 10 белков грамм, 16 жиров грамм, 107 холестерина мг, 1,1 натрия грамм

Британская классическая закуска эта подается с ростбифом традиционно и на основе соков и жира, оставшихся после жарки мяса, готовится. Напоминает пудинг большой воздушный кекс

На 8 порций:

• 3 ложки соков и жира после жарки мяса (например, говядины), стакана
• 1 1/2 молока стакана
• 3 яйца крупных
• 1 1/2 муки стакана
• 3/4 ложки чайной соли

Рецепт:

1. Духовку до 230 градусов разогреть. Мясной сок и жир налить в форму металлическую для запекания, размером 30 на 20 см, и на 2 минуты в духовку поместить.

2. Молоко и яйца взбить блендером. Муку, соль добавить и до однородной консистенции все перемешать.

3. Из духовки форму вынуть и тесто на мясной сок вылить.

4. 25 минут выпекать, пока не поднимется тесто.

5. Остынет когда пудинг, на квадраты его порезать.

Подготовка: 5 минут

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 180 калорий, 7 белков г, 20 углеводов г, 8 жиров г, 91 холестерина мг, 267 натрия мг