Пора для приготовления этого витаминного вкусного салата — весна. Очень полезное растение — черемша. Содержит она много витамина С. Используют ее при приготовлении салатов, к супам добавляют, а также в начинки для пирогов
Рецепт:
1. Промыть и порезать длиной 0,5 см черемшу.
2. Отварить яйца, кубиками пеорезать.
3. Ингредиенты смешать, соль, перец, майонез добавив.
Совет
Можно также салат приготовить с растительным маслом или со сметаной.
Рецепт:
1. Вымыть и соломкой нарезать 2 огурца.
2. Отварить яйца, 2-3, а затем кубиками нарезать.
3. Вымыть и измельчить укроп и черемшу.
4. Вместе приготовленные ингредиенты соединить.
5. 100 творога грамм и 100 сметаны грамм добавить к ним и перемешать тщательно.
Совет
На бутерброды можно намазывать такую закуску.
Рецепт:
1. Измельчить черемшу, зеленый лук и укроп. Порубить кубиками очищенный свежий огурец, сваренные вкрутую и кружочками нарезанные яйца, помидоры мелко рубленные добавить.
2. Все перемешать затем, по вкусу посолить и поперчить.
3. Салат готовый в салатницу горкой выложить.
4. Дольками яиц и огурцов украсить.
Рецепт:
1. Очистить лук, нарезать тонко. Вымыть морковь, очистить и мелко очень нашинковать.
2. Лук и морковь, измельченные, на масла растительном спассеровать, с сырым мясным фаршем перемешать, посолить.
3. Черемши листья промыть тщательно. На каждый лист по 1 ложке чайной фарша с овощами укладывая, из них небольшие голубцы в виде конвертиков или трубочек сформовать.
4. В кастрюлю или сотейник их проложить, 2 ложки столовые сметаны добавить, водой подсоленной (не выше слоя верхнего голубцов) залить.
5. Под крышкой на слабом огне тушить до готовности.