Для теста:

• 2 стакана кефира
• 3 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки соды
• 3 столовые ложки сметаны
• 4-5 стакана муки

Читать дальше

• 10 редисок
• 1/3 пекинской капусты кочана
• 2 яйца вареных
• 200 майонеза густого г
• соль
• лук зеленый

Рецепт:

1. Тонко нашинковать капусту.

2. Очистить редис, тонкими кружочками нарезать.

3. Очистить яйца, нарезать.

4. Измельчить лук зеленый.

5. Все ингредиенты соединить, майонезом заправить, перемешать, зеленью посыпать.

• 100 хлеба пшеничного г
• 50 брынзы г
• 10 масла сливочного г
• 3 редиса
• лук зеленый
• маслины
• перец молотый красный по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть редис, мелко нарезать. Лук зеленый измельчить.

2. Протереть брынзу сквозь сито, красный перец, масло, лук, редис добавить и перемешать.

3. Намазать полученной смесью ломтики хлеба, маслина и редиса кусочками украсить.

• 4 скумбрии
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка чайная карри
• 1 ложка чайная горчицы семян
• 1 ложка чайная тмина семян
• 1 лимон
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Соль, карри, горчицу, тмин соединить, перемешать.

2. Выпотрошить рыбу, вымыть хорошо, обсушить, смесью соли со специями натереть.

3. Затем полить лимонным соком и маслом растительным рыбу и на 15 минут оставить мариноваться.

4. На решетку выложить на раскаленных углях жарить по 3 минуты с каждой стороны, поливая рыбу периодически оставшимся маринадом.