• 3 помидора
• 250 палочек крабовых, г
• 4 яйца вареных
• 1 яблоко
• 70 сыра твердого, г
• лук зеленый
• 125 кукурузы консервированной, г
• майонез
• соль

Рецепт:

1. Очистит яблоко, сердцевину удалить. Разрезать пополам помидоры, вынуть ложкой мякоть. Сделать на каждой половинке надрезы в виде тюльпана лепестков.

2. Палочки крабовые, яйца, яблоко и сыр на терке натереть. Соединить все, кукурузу добавить (для украшения немного оставить), посолить, майонезом заправить и перемешать.

3. Начинить салатом помидоров половинки, на блюдо выложить. Сделать из лука зеленого стебельки, а цветочки мимозы — из кукурузы.

• 500 картофеля г
• 1 луковица
• 1 морковь
• 300 фарша мясного г
• 1 яйцо
• 2 чеснока зубчика
• 50 сыра г
• куркумы щепотка
• соль
• перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Отварить в кожуре картофель, на терке натереть. Кубиками нарезать лук, на масле обжарить.

2. На терке натереть морковь и сыр. Измельчить чеснок.

3. Картофель, лук, яйцо соединить, куркуму, соль, перец по вкусу добавить, хорошо перемешать.

4. Обжарить с морковью и чесноком на масле фарш, посолить, поперчить.

5. Сформовать из картофельной массы корзинки, их фаршем начинить и сыром посыпать.

6. 15 минут в до 200 градусов нагретой духовке запекать.

• 2 фасоли белой крупной стакана
• 0,5 свинины кг
• 3 ложки столовые масла растительного
• сахар
• перец чили
• перец черный молотый
• перец черный душистый
• лист лавровый
• петрушка
• базилик
• соус соевый

Рецепт:

1. Замочить на 5-6 часов фасоль. Воду затем слить, лист лавровый, черный и душистый перец, сахар и перец чили добавить, перемешать хорошо.

2. Натереть солью, перцем мясо, соусом соевым сбрызнуть, со всех сторон обжарить на масле растительном, разогретом, до золотистой корочки образования. Крупными кусками затем нарезать.

3. Фасоль и мясо выложить в огнеупорную посуду, жиром от мяса полить, водой залить так, чтобы фасоль покрыла, фольгой накрыть.

4. Около 4 часов в духовке, нагретой до 150 градусов, выпекать.

5. Посыпать рубленой зеленью при подаче на стол.

• 1, весом 1,5 кг, карп
• 7 помидоров небольших
• 100 изюма г
• 100 кураги г
• 100 чернослива г
• 100 орехов грецких г
• 100 орехов миндальных г
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 0,5 лимона
• соль
• паприка
• карри
• перец молотый, черный и белый
• масло растительное

Рецепт:

1. Очистить рыбу от чешуи, вымыть. Голову отделить и, брюшка не разрезая, вынуть внутренности аккуратно, вымыть хорошо.

2. Рыбу на порционные куски разрезать, в смеси соли и перцев обвалять, соком лимонным сбрызнуть, на масле растительном обжарить.

3. Кусочками курагу и чернослив нарезать. Измельчить орехи. Обжарить чернослив, курагу, изюм, орехи в 1 ложке столовой масла оливкового. Карри, паприкой, перцем белым приправить. Смесью этой карпа нафаршировать.

4. Смазать маслом растительным противень. Голову и куски в виде целой рыбы выложить.

5. 35 минут в духовке при 250 градусах запекать.

6. Проколоть помидоры и в оставшемся масле оливковом обжарить.

7. Выложить за 10 минут до конца запекания на противень помидоры.

8. Выложить на тарелку готовое блюдо, по вкусу украсить.