Рецепт:
1. Откинуть на дуршлаг фасоль и воде стечь дать. В чашу блендера переложить ее и в пюре однородное смешать. Лимонный сок, цедру и сметану добавить. Если нужно, соли и перца добавить.
2. В духовке подсушить хлеб.
3. Выложить на каждый кусочек салата листочек, фасолевое пюре и вареными креветками очищенными украсить.
На пикник собираетесь? На гриле приготовленная еда — прекрасно, но запастись стоит и тем, чем перекупить в ожидании вкусного горячего можно. Итак, тосты из цельнозернового хлеба сделайте и заправку к ним приготовьте!
В рубрике «Бутерброды» вашему вниманию предлагаются три заправки для тостов.
На 2 порции:
Рецепт:
1. К чаю горячему сахар, лимонный сок и разбухший желатин добавить.
2. Смесь на медленном огне до растворения желатина нагреть.
3. Когда растворится желатин, чаю дать остыть, ром добавить, по формочкам разлить.
4. В холодильник поставить для застывания.
5. Лимонной цедрой и белыми шариками карамельными блюдо украсить.
На 2 порции:
Рецепт:
1. Кофе сварить и остудить.
2. Четверть кофе в кастрюлю перелить и в нем замочить желатин. Затем еще четверть кофе и сахар добавить.
3. Нагреть медленно смесь, помешивая постоянно, пока полностью желатин не растворится. Кастрюлю снять с огня и остыть дать.
4. Холодного кофе с ликером остаток перемешать. В смоченную формочку вместимостью 700 мл или в формочки отдельные перелить, затем в холодильник поставить.
5. Сливки взбить, в кондитерский мешок с насадкой простой переложить и сливки выдавить поверх желе или выложить просто их ложкой. Сверху сливками можно полить.
6. Тертым шоколадом или какао посыпать.