• 2 фасоли белой крупной стакана
• 0,5 свинины кг
• 3 ложки столовые масла растительного
• сахар
• перец чили
• перец черный молотый
• перец черный душистый
• лист лавровый
• петрушка
• базилик
• соус соевый

Рецепт:

1. Замочить на 5-6 часов фасоль. Воду затем слить, лист лавровый, черный и душистый перец, сахар и перец чили добавить, перемешать хорошо.

2. Натереть солью, перцем мясо, соусом соевым сбрызнуть, со всех сторон обжарить на масле растительном, разогретом, до золотистой корочки образования. Крупными кусками затем нарезать.

3. Фасоль и мясо выложить в огнеупорную посуду, жиром от мяса полить, водой залить так, чтобы фасоль покрыла, фольгой накрыть.

4. Около 4 часов в духовке, нагретой до 150 градусов, выпекать.

5. Посыпать рубленой зеленью при подаче на стол.