• 2 огурца небольших
• 1 помидор большой
• 1 луковица красная
• 4-6 редисок
• лук зеленый
• петрушка
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть огурцы, помидоры, редис, от хвостиков очистить. Вымыть зелень и лук. Нарезать кусочками огурцы и помидоры, кружочками — редис, лук — кольцами. Измельчить лук зеленый и петрушкуц.

2. Соединить все, посолить, поперчить, перемешать.

3. Заливку приготовить. Лимонный сок с маслом оливковым соединить, перемешать.

4. Заправить заливкой салат, украсить луком зеленым и петрушкой.

• 2 хека свежемороженых
• 2 сырка плавленых
• 3 луковицы
• масло растительное для жарки
• 3 ложки столовые соуса томатного
• соль
• перец по вкусу

Для гарнира:

• 400-500 макаронов-перьев г

Рецепт:

1. Разморозить рыбу очистить, плавники удалить, вымыть. Вдоль по хребту разрезать, от филе отделить хребет.

2. Натереть на терке сырки. Отбить немного филе, посолить. Выложить на филе сырки, поперчить, рулетиками свернуть.

3. Отварить до готовности в подсоленной воде макароны. Затем на дуршлаг отбросить и дать воде стечь.

4. Выложить рулетики на форму, смазанную растительным маслом. Заполнить свободное пространство между рыбой макаронами.

5. Очистить лук, вымыть, мелкими кубиками нарезать. На масле растительном до золотистого цвета его обжарить. Томатный соус, немного воды добавить и 3-5 минут тушить.

6. Рыбу с макаронами залить приготовленным соусом.

7. В течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, запекать.

Приятного аппетита!

• 3 картофелины вареные
• 400 филе куриного вареного г
• 1 лука зеленого пучок
• 5 яиц вареных
• 200 грибов маринованных г
• 3 моркови вареные
• 250 майонеза г

Для украшения:

• свекла и морковь, вареные
• огурец
• желток
• белок, окрашенный в свекольном соке

Рецепт:

1. Натереть картофель и морковь на терке крупной, на мелкой — желтки и белки. Измельчить лук. Кубиками нарезать филе.

2. Выложить слоями салат, майонезом смазывая (поставить для отверстия на тарелку рюмку): картофель — лук зеленый — филе половина — грибы — желтки — морковь — филе оставшееся — белок.

3. Краски выложить из кусочков овощей и окрашенного белка.

Для теста:

• 1 сахара стакан
• 3 яйца
• 100 масла сливочного г
• 3 ложки столовые меда
• 2 ложки чайной гашеной соды
• 2 муки стакана
• 1 ложка чайная какао
• 2 ложки столовые орехов
• 2 ложки столовые изюма распаренного

Для крема:

• 2 сметаны стакана
• 1 сахара стакан

Для украшения:

• 100 шоколада черного г
• 1 белок
• 6 ложек столовых пудры сахарной
• 250 масла сливочного г
• красители

Рецепт:

1. Тесто приготовить. С сахаром взбить яйца. Растопить масло. Растопить на водяной бане мед, соду добавить. Яйца, мед, масло соединить, муку добавить, перемешать.

2. На две части тесто разделить. Добавить в одну какао и орехи, изюм — во вторую. 15 минут при 180 градусах выпекать коржи.

3. Крем приготовить. Взбить с сахаром сметану.

4. Разрезать коржи горизонтально. Кремом три коржа смазать, друг на друга выложить, четвертым коржом накрыть.

5. Взбить с 3 ложками столовыми сахарной пудрой белок. Белковым кремом смазать верх торта.

6. Нарисовать шприцем с растопленным шоколадом контуры львенка.

7. Масло взбить с оставшейся пудрой сахарной, красители добавить. Львенка разукрасить.