Чудесными напитками новогодними семейство побалуйте! Приятно удивят они своим сказочным и неповторимым вкусом!

На 5 порций:

• 10 рома мл
• 80 ликера персикового мл
• 1 персик
• лед
• 80 сока грейпфрутового мл
• сахар

Для украшения:

• лимона цедра

Рецепт:

1. Вымыть персик. Косточку извлечь. Кусочками нарезать.

2. Ром, ликер персиковый, сок, лимонный и грейпфрутовый смешать. Кусочки персиков добавить.

3. Кромку сахарную на бокалах сделать. Льдом наполнить. Коктейль налить.

4. Цедрой лимонной и остатками персиков украсить.

• 7 хлеба белого кусочков небольших
• молоко
• 2 яйца
• соль
• 1 перчик сладкий
• 1 горошка банка (240 г)
• курицы тушка
• масло растительное

Рецепт:

1. В миску выложить 7 хлеба белого небольших кусочков. Молоком залить полностью. К массе 2 яйца, соль добавить через 15 минут. До образования густой кашицы желтой перемешать.

2. Вымыть тщательно 1 перчик сладкий. От семечек и сердцевины очистить. Кубиками маленькими нарезать. Жидкость слить с банки горошка. Смесь к массе хлебной добавить. Перемешать.

3. Выпотрошить курицы тушку, вымыть. Салфетками бумажными обсушить. Гузку отрезать ножом. Брюшко вычистить. В нем надрез сделать. Смесью полученной нафаршировать доверху.

4. Брюшко нитками зашить или зубочистками заколоть. В форму, маслом растительным смазанную, выложить.

5. В духовке при 180 градусах 1,5 часа запекать. На блюдо выложить! Готова наша курочка!

На 8 порций:

• 1 камбала
• 3 ложки столовые муки
• соль
• 1 молока стакан
• 2 ложки столовые сыра тертого
• орех мускатный
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 1 луковица

Для украшения:

• орехи
• ягоды

Рецепт:

1. Разделать камбалу, промыть.

2. Очистить луковицу, порубить. На масле сливочном обжарить. Муку, соль, перец и орех мускатный добавить. Молоко влить. До кипения довести. До загустения прогреть.

3. В форму, маслом сливочным смазанную, рыбу выложить. Соусом полить. Сыром посыпать.

4. При 180 градусах в духовке 25-30 минут запекать.

5. Орешками и ягодами украсить.

Готовить: 50 минут

В порции одной: 245 килокалорий, 10 жиров г, 6 белков г, 32 углеводов г

На 8 порций:

• 1-1,5 свинины кусок, кг
• масло растительное
• 1 чеснока головка
• соль помола крупного
• перец молотый
• специи
• пряности
• для запекания мешок

Рецепт:

1. Вымыть свинину. Салфетками бумажными обсушить. Солью со всех сторон натереть.

2. Очистить чеснока зубчики. Через чеснокодавилку пропустить или порубить мелко. Мяса кусок натереть чесночной кашицей. Перцем, специями, пряностями посыпать.

3. Мясо свернуть. Веревкой обмотать. В пакет для запекания поместить.

4. На противень выложить. 2 часа в духовке при 180 градусах запекать.

5. Достать. Пакет снять. На блюдо выложить. Ломтиками тонкими нарезать.

Готовить: 2 часа 30 минут

В порции одной: 245 килокалорий, 49 жиров г, 62 белков г, 32 углеводов г