На 2 порции:

• 4 хлеба белого ломтики
• 1 яйцо
• 2 ложки столовые молока
• 1 помидор
• 2 ложки столовые горошка консервированного
• зелень
• соль
• перец черный

Рецепт:

1. С молоком яйцо взбить. Посолить, поперчить. В массу обмануть хлеб. На раскаленную сковороду выложить. С двух сторон жарить до золотистого цвета.

2. Нарезать помидоры. С горошком и зеленью смешать. Посолить.

3. На бутерброды выложить.

Готовить: 15  минут

В порции каждой: 215 килокалорий

Изумительно!

На 8 порций:

• 0,5 шампиньонов кг
• 4 помидора
• 2 луковицы
• соль
• перец черный
• 3 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка чайная лимона сока

Рецепт:

1. Вымыть помидоры и грибы. Очистить лук. Кружочками нарезать.

2. Сок лимона с маслом смешать. Посолить, поперчить лук и грибы. Маринадом на 30 минут залить.

3. На шпажку нанизать, чередуя грибы, лук и помидоров кружочки.

4. До золотистого цвета при 200 градусах в духовке запекать.

Готовить: 1 час 10 минут

В порции каждой: 120 килокалорий

Аппетитно!

На 5 порций:

• 0,5 картошки кг
• 300 индейки филе, г
• перец черный
• 3 ложки столовые соуса соевого
• соль
• 1 ложка столовая меда
• укропа сухого щепотка
• 100 сметаны г
• 2-3 чеснока зубчика

Рецепт:

1. Брусочками нарезать картошку. Обсушить. Посолить, поперчить. Маслом растительным сбрызнуть. Укропом посыпать. Перемешать все.

2. На противень, маслом смазанный, выложить. В духовке, разогретой при 200 градусах, 20 минут запекать. Перемешивать картошку каждые 5 минут.

3. Небольшими кусочками индейки филе нарезать.

4. С медом соевый соус смешать. Мясо маринадом залить. На 20 минут оставить.

5. На сковороду разогретую мясо выложить. Жарить, на сильном огне помешивая, 5-8 минут. Затем крышкой накрыть. Еще 15 минут томить.

6. Порубить мелко чеснок. Со сметаной смешать. Посолить, поперчить.

7. С картошкой и мясом подать.

Готовить: 1 час 10 минут

В порции каждой: 300 килокалорий

Мастер-класс!

• 3 желтка
• 100 масла сливочного г
• 1 муки стакан
• 0,5 сахара стакана
• 1/2 ложки чайной разрыхлителя для теста,
• 100 малины г
• 100 смородины черной г
• 3 белка
• 1 ложка столовая сока лимона
• 2 ложки столовые желатина
• 1/2 воды стакана
• ванилина щепотка

Рецепт:

1. 3 желтка, 100 г масла сливочного, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара и 1/2 чайные ложки разрыхлителя смешать. Корж раскатать. В фору выложить. Вилкой проколоть. При 180 градусах 20 минут выпекать.

2. 100 г малины и 100 г черной смородины разморозить. 3 белка с 1 столовой ложкой лимона в густую пену взбить. 1 стакан сахара добавить постепенно. Смешать аккуратно с 4 столовыми ложками малины.

3. Залить 1/2 стакана воды 2 столовыми ложками желатина. Слегка подогреть, пока он разбухнет. Остудить. На две равные части разделить. Тонкой струйкой в белковую массу влить одну часть. Перемешать. Суфле на остывший корж выложить.

4. Отжать от сока слегка ягодки. На суфле выложить. Добавить 1 чайную ложку сахара и ванилина щепотку в желатин растворенный. Перемешать. На ягодки нанести сироп кисточкой.

5. В холодильник убрать на 6-8 часов.