Не нужно ни варить, ни жарить рыбу для этого блюда

• 1 (весом 1,5-2 кг) толстолобик
• 500 лука г
• масло растительное

Для рассола:

• 0,5 воды л
• 100 соли г
• 100 уксуса мл

Рецепт:

1. От чешуи очистить рыбу. От хребта голову отделить. Выпотрошить, вымыть. Затем кусочками небольшими нарезать.

2. Очистить лук, вымыть. Кольцами нарезать.

3. Рассол приготовить. В воде холодной растворить, помешивая, соль.

4. В посуду выложить рыбу. Рассолом залить. На 30-40 минут оставить.

5. Затем уксус в рассол с рыбой добавить, перемешать. Еще на 30-40 минут оставить.

6. Из рассола вынуть рыбу. В банку переложить, луком пересыпая. Маслом растительным полить.

7. В холодильник на 24 часа поставить.

• 7 яиц
• 6 ложек столовых сахара
• 6 ложек столовых муки
• 1 ложка столовая масла растительного
• соли щепотка
• 0,5 молока л
• 350 творога г
• 50 кураги г
• масло сливочное для жарки

Рецепт:

1. 6 яиц, 3 ложки столовые сахара, соль, масло растительное и муку соединить. Взбить хорошо все. Затем влить молоко в массу постепенно. До состояния (консистенции) сметаны густой довести.

2. Блины тонкие на сковороде сухой поджарить.

3. Творог, оставшиеся яйцо и сахар, курагу, кусочками нарезанную, соединить. Перемешать хорошо.

4. Немного начинки выложить на блины. Трубочками свернуть. На две части разрезать.

5. До золотистого цвета на масле сливочном обжарить.

Очень простой рецепт приготовления куриного филе

• 2-3 филе куриных
• 3 луковицы
• по вкусу соль
• 150 майонеза г
• 100 сыра твердого г
• 2 ложки столовые масла растительного для смазывания противня

Рецепт:

1. Вымыть филе, обсушить. Вдоль пополам разрезать. Отбить слегка.

2. Очистить лук, вымыть, обсушить. Кольцами толстыми нарезать.

3. Выложить плотно друг к другу на маслом растительным смазанный противень в один слой кольца.

4. Филе сверху разложить равномерно. По вкусу посолить. Майонезом смазать. Сыром тертым посыпать.

5. При 180 градусах запекать в течение 25-30 минут.

Совсем простое, но вкусное блюдо

• 0,5 хлеба буханки
• 4-5 яиц
• соль
• молотый черный перец
• 2 чеснока зубчика
• масло растительное

Рецепт:

1. Соломкой тонкой в форме палочек нарезать хлеб.

2. По вкусу со щепоткой соли и перцем соединить яйца.

3. Очистить чеснок, вымыть. Через пресс пропустить.

4. В яйца взбитые обмакнуть хлеб.

5. Выложить палочки хлебные на сковороду, с маслом растительным разогретую. До образования корочки золотистой со всех сторон обжарить.

6. Затем в чесноке измельченном обвалять каждую палочку.

7. Как закуску в горячем виде подать готовое блюдо.

Совет

♥ Как батон, так и хлеб, ржаной или черный, можно использовать для такой закуски.

♥ Если посыпать блюдо тертым горячим сыром, вкуснее оно станет.