Рецепт:
1. Вымыть капусту цветную. На соцветия разобрать. В кипящую воду, подсоленную, их опустить. В течение 5-7 минут отварить. Затем на дуршлаг откинуть, чтобы стекла вода.
2. В сухарях панировочных капусту обвалять. В масле растительном со всех сторон до цвета золотистого обжарить.
3. Как в горячем, так и в холодном виде, на стол капусту подать.
Рецепт:
1. Вымыть картофель. В кожуре отварить до готовности. Остудить. На терке крупной натереть. Через мясорубку пропустить.
2. Очистить лук, вымыть. Кубиками нарезать. До золотистого цвета обжарить.
3. С луком картофель соединить. Яйцо, куркуму добавить. По вкусу посолить, поперчить. Муку добавить. Перемешать.
4. Оладьи сформовать из приготовленной массы.
5. С обеих сторон на масле оливковом обжарить.
6. Со сметаной на стол подать.
Запасаемся витаминами — яркий, ароматный и полезный салат!
Рецепт:
1. Вымыть перец. Плодоножку с семенами удалить.
2. Вымыть огурцы, петрушку, укроп и лук зеленый.
3. Соломкой тонкой нарезать перец.
4. Вдоль пластинками тонкими нарезать огурцы.
5. Измельчить укроп, петрушку и лук зеленый.
6. Перец, огурцы, зелень соединить. По вкусу посолить. Маслом оливковым заправить. Сбрызнуть слегка уксусом. Перемешать.
Приятного аппетита!
Аппетитно!
Рецепт:
1. От кожуры очистить баклажаны. Вдоль разрезать. Чтобы «лодочки» получилось, сердцевину удалить. Кубиками нарезать мякоть.
2. На терке крупной натереть сырок.
3. Очистить морковь, лук и чеснок. Кубиками мелкими нарезать. На масле сливочном обжарить. Мякоть баклажанов добавить. Посолить, поперчить. Специи добавить. До полуготовности жарить.
4. Специями посыпать «лодочки». Затем в них начинку выложить. Сверху майонезом полить. Сырком посыпать.
5. При 200 градусах до готовности в течение 40 минут запекать.
